剧情简介

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  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiang)切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。

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