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【熊出没之夺宝熊兵】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。