《龙城岁月粤语》

【《飞驰人生2》优酷独家幕后记录】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。