《天上的恋人》

【深爱的你】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。