《伦锂聚合伦锂聚合》

【星汉灿烂】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。