《西游记》

【妈妈的朋友2中语完整版】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。