《太阳泪》

【妈妈的朋友2中语完整版】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。