《万湖会议》

【浪客剑心】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(chang)。