《大王别慌张》

【冰与火之歌第三季04】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。