《白蛇传《小戏骨》全集》

【穿普拉达的女王】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。