《戴面具的女人泰剧》

【神断狄仁杰】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即可品尝。