《平凡之路》

【妈妈去哪儿电影】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。