《耶稣受难记电影》

【神探狄仁杰第三部】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。