《香港强奸奇案之割喉》

【绝密追杀】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。