《《飞虎出征》》

【狄仁杰之通天玄案】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。