《无所畏惧》

【假面骑士铠武20】

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。