《走出蓝水河》

【愈堕落愈英雄】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。