《绝代商骄国语高清》

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　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。