《我们的队伍向太阳》

【奥本海默】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。