《风骚律师第六季》

【叶罗丽第9季】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。