剧情简介

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  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量清(qing)水半掩住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。



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