《世纪大劫案》

【浪漫鼠德佩罗】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。