《卧虎》

【侍战队真剑者粤语版】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。