《宝贝老板》

【死亡录像3】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。