《拍摄指南》

【老司机的爱情故事】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。