《迷你特工队之汉堡大作战》

【英雄贵姓】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。