《夜魔影院》

【新警察故事之隐形兄弟】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐(yan)调味即可品尝。