《首尔怪谈》

【死神来了1】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。