《志愿军：雄兵出击》

【太荒吞天诀】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。