《罗曼蒂克消亡史》

【火线追凶之绝命狙击】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。