剧情简介

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  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(you),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上(shang)锅盖焖。



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