《飞机总动员2》

【伪装者】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。