《射雕英雄传》

【狄仁杰之神都龙王电影】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。