《天地风云录之九龙变03》

【雷霆雅塔莱斯大电影】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即可(ke)品尝。