《特战荣耀》

【三体】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。