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【群尸屠城2】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。