《小时代4：灵魂尽头》

【大王别慌张】

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。