《让子弹飞》

【《菊内留香》TXL金银花】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。