《韩剧黄手帕》

【三大队】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐调味即可品尝。