剧情简介

【知否知否应是绿肥红瘦】

  做法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时(shi),下盐调味即可品尝。



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