《孤岛求生》

【大侦探福尔摩斯1qvod】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。