《盲流》

更新：2024-12-14 21:01:07

简介：　　被阿尔泰山环绕，与阿尔卑斯山脉处于同一纬度(du)，阿勒泰地区冬(dong)季平均积雪厚度在1~2米，积雪期达到210天。更重要的是，这里(li)的雪属于大陆性干寒型低密度雪，其平均密度均未超过300kg/m3，被滑雪界称为“阿(a盲流)尔泰粉雪”。详情

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。